Te invito a probar un HAGGIS
Es un embutido de cordero que se come hervido junto con puré de papas y nabos y, particularmente, tiene un sabor picante.
El haggis es obligado en las cenas que se celebran el 25 de enero de cada año, coincidiendo con el aniversario del nacimiento de Robert Burns, el poeta en lengua escocesa más renombrado.
En esta página de visitscotland.com, A Burns supper, tiene una explicación muy detallada de todo el ritual para el día del tradicional haggis y, ¡que no falte el whisky!
